Michelin-ravintola juhlii 20 vuotta – varaa paikkasi illalliselle
Kaksikymmentä vuotta huippugastronomiaa Helsingin sydämessä – ja nyt sinut kutsutaan mukaan juhlaan. Michelin-ravintola Olo juhlistaa merkkivuottaan ainutlaatuisella 20 vuotta – 20 kättä -illallisella, jossa keittiössä nähdään joukko huippukokkeja. Paikkoja on rajoitetusti, joten varaa omasi ajoissa.
Ravintola Olo on kulkenut pitkän matkan Helsingin Uudenmaankadulta nykyiseen kotiinsa Pohjoisesplanadille, aivan Kauppatorin kupeeseen. Vuodesta 2006 lähtien Olo on rakentanut omaa tapaansa tehdä – rauhassa, kunnianhimoisesti ja jatkuvasti kehittyen. Keittiömestari Pekka Terävän johdolla Olo on rakentanut tunnistettavan tyylin, jossa pohjoismaiset raaka-aineet, tarkkuus ja tekemisen ilo näkyvät jokaisessa annoksessa.
Olossa kaikki tähtää onnistuneeseen iltaan. Illallinen etenee soljuen, ja kokonaisuus rakentuu yksityiskohdista, jotka huomaa usein vasta jälkikäteen. Ravintola palkittiin Michelin-tähdellä vuonna 2011, ja siitä lähtien se on kuulunut kiistatta Helsingin parhaiden ravintoloiden joukkoon.
Oloon tullaan pidemmänkin matkan päästä kokemaan enemmän kuin illallinen. Täällä nautitaan keittiön oivalluksista, viinilistan helmistä, lämminhenkisestä palvelusta ja kauniista ravintolasta. Kaksikymmentä vuotta on pitkä matka ravintolalle. Se rakentuu ajasta, ihmisistä ja halusta tehdä asioita yhä paremmin – päivä toisensa jälkeen. Nyt on hetki pysähtyä ja juhlia sitä matkaa.
Koe unohtumaton ilta: 20 vuotta – 20 kättä
25.4.2026 Olo juhlii tavalla, joka tuntuu oikealta – kutsumalla ystävät keittiöön ja sinut pöytään nauttimaan. Illan aikana keittiössä työskentelee joukko huippukokkeja, jotka ovat olleet osa Olon matkaa vuosien varrella. Paikalla Olosta ovat luonnollisesti ravintolan keittiömestari Mikko Pakola ja Ilari Kinnunen. Heidän lisäkseen mukana ovat Dani Hänninen, Johan Kurkela, Oskar Kotka, Remi Tremouille, Pinja Paakkonen, Simo Harrivaara, Karoliina Jaakkola ja Jonathan Slotte.
Ilta rakentuu yhdessä tekemisestä, kohtaamisista ja jaetuista muistoista. Se näkyy myös lautasella: annoksissa, joissa yhdistyvät eri tekijöiden kädenjäljet ja Ololle tuttu ajattelu. Tämä juhlaillallinen on hetki pysähtyä, katsoa taaksepäin ja samalla nauttia siitä, missä Olo on nyt.
Olo x Friends – 10 ruokalajin menu
Illan aikana nautitaan 10 ruokalajin menu, joka kokoaa yhteen Olon tunnistettavan tyylin sekä illan vierailevien kokkien kädenjäljen. Annoksissa näkyvät sesongin parhaat raaka-aineet ja pohjoisesta luonnosta ammennettu inspiraatio – jokaisella raaka-aineella on oma selkeä roolinsa kokonaisuudessa.
Menu liikkuu luontevasti kevyestä täyteläiseen ja yhdistää tuttuja makuja uusiin oivalluksiin: mukana on esimerkiksi kylmäsavulohta ja sitruksia, herkkää siikaa fermentoidun kvittenin ja laventelin kanssa sekä karitsaa, jossa korostuvat kevään maut. Väliin mahtuu myös rohkeampia yhdistelmiä, kuten gochujangilla maustettu leipä ja kombu-voi tai herukanlehdellä maustetut tortellinit.
Menu on saatavilla myös lihattomana. Valitettavasti illan erityisluonteen vuoksi muita erityisruokavalioita ei pystytä huomioimaan.
Ainutlaatuinen illallinen tarjolla vain yhtenä iltana
Tämä ilta koetaan vain kerran. Paikkoja on rajallisesti, ja illallinen tarjoillaan kolmessa kattauksessa klo 18.00, 19.00 ja 20.00.
Menu juomineen maksaa 350 €, ja tarjolla on myös alkoholiton juomakokonaisuus. Varaa paikkasi ajoissa ja tule mukaan juhlimaan – 20 vuotta ansaitsee arvoisensa illan.
OlO
Missä: Pohjoisesplanadi 5, Helsinki
