Uutisia ja kiinnostavia juttuja ravintolamaailmasta
Kuuletko Tokion kutsun? Suomen sushiguru Jesper Björkell avasi Albertinkadulle kesäkuussa uuden rouhean japanilaisen ravintolan. Japanilainen pubintapainen ravintola eli...
Inkoon Barösundiin kesäkuun alussa avattu upouusi saaristohotelli The Barö. Hotelli on täysin uniikki elämys keskellä kauneinta saaristoluontoa. Isoilla...
Vappu on jo ovella ja se jos mikä on takuuvarma kevään merkki. Ei haittaa, vaikka ulkona sataisi räntää,...
Kevään juhlakauden makuun päästiin jo pääsiäisenä, mutta herkuttelukausi sen kun jatkuu: seuraavaksi juhlitaan aina yhtä iloista vappua ja...
Yhä korkeammalle kohoavat päivälämpötilat ja lähestyvä pääsiäinen ovat varmoja kevään merkkejä! Vaikka nyt ei voida kokoontua koko suvun...
”Nyt joutuu ja saa tehdä jotain uutta” Ravintola Oran keittiömestari Sasu Laukkonen kuvailee itseään varautujatyypiksi; miehen mielessä raksuttaa...
Tasan puoli vuotta sitten Gastro Helsinki 2020 -messuilla käytiin Vuoden Kokki -kilpailu. Voittajaksi valikoitui Lari Helenius, jonka työnjälkeä...
Ossi Paloneva hääräilee Helsinginkadulle vaivihkaa avautuneen ravintola VILLDin uudenkarheissa tiloissa. VILLD on paitsi Suomen ensimmäinen villiruokaan pohjautuva ravintola,...
Kesäkuussa 2017 avautunut Chapter on osoittanut lyhyen olemassaolonsa aikana paikkansa suomalaisen ravintolakulttuurin uranuurtajana. Suomen Gastronominen Seura palkitsi Chapterin...
Ravintolan takana on artikkelisarja, joka pureutuu ravintolaelämyksemme luovien ihmisten ajatuksiin gastromaailmasta. Keittiömestari Sasu Laukkosen keittiössä käy ennen ravintola...
