Author: Miia Seppänen

Uutuusravintola Piglets tuo modernin eurooppalaisen keittiön Töölöön

Töölöntorille on ilmestynyt uusi eurooppalaista ruokaa rennon tyylikkäällä otteella tarjoava ravintola Piglets. Ravintola vietti avajaisiaan viime torstaina. Kortteliravintola töölöläisille Niin sisustukseltaan kuin ilmapiiriltäänkin hämyisen tunnelmallinen ja kepeä Piglets on helposti lähestyttävä, eurooppalaistyylinen bistro. Piglets...

Bruuverin syksyn pruuvit varattavissa

Helsinkiläinen panimoravintola Bruuveri palaa syksyn tultua pruuvien eli oluen maistelutapahtumien pariin omassa Social Brewing Lab -panimossaan. Pruuveja järjestetään vaihtuvin teemoin kerran kuukaudessa. Syyskuussa pidettävässä Labra-pruuvissa tutustutaan kiinnostavimpiin ajankohtaisoluisiin niin oman panimon antimina kuin muidenkin...

Elokuun top 10 -ravintoloissa pitkän linjan suosikkeja

Kesätauolta elokuuksi ovensa jälleen avannut Ora on palannut tutulle paikalleen ravintolakävijöiden suosikkinimeksi. Lauantaina puolestaan ovensa tähän palaan kokonaan sulkeneelle Askille on selvästi heitetty hyvästejä, sillä seitsemän vuotta toiminut Michelin tähden ravintola löytyy listan sijalta...

Kotimaista lihaa lautasellesi – viisi ravintolaa, jotka suosivat suomalaista

Lähiruoka-ajattelun tehtyä vähitellen paluuta ravintolamaailmaan myös lähellä tuotetun lihan hyödyntäminen on lisääntynyt. Tänä päivänä lihantuotannon vastuullisuus on useille ravintolakävijölle tärkeämpää kuin koskaan, ja myös monet ravintolat kokevat kotimaisuuden tärkeäksi arvoksi. Siinä missä lukuisat ravintolat...

Venetsialaiset valaisevat pimeneviä iltoja myös ravintoloissa

Kuun viimeisenä viikonloppuna vietetään venetsialaisia, yhtä loppukesän lämpimimmistä juhlista. Elleivät venetsialaiset vielä ole sinulle tapahtumina tuttuja, tässä pieni sukellus juhlan luonteeseen ja alkuperään: Tulen, veden ja valon juhlaa Venetsialaiset ovat elokuun viimeiselle viikonlopulle ajoittuva...

Ruokaa kotikulmiltasi – lähiruokavinkit ravintoloihin ympäri Suomen

Ensin olimme innoissamme. Globaalin markkinatalouden myötä maailmalta himoitsemamme raaka-aineet tulivat kauppoihimme, ja nyt mandariineja tuodaan hyllyille Argentiinasta asti. Kaikkea on saatavilla ympäri vuoden. Vähitellen ymmärsimme, ettei Espanjasta tuotu tomaatti maistu samalta kuin kotimaassa kesäaikaan...

Uuteen 360° Eat Guide -oppaaseen useita suomalaisravintoloita

360° Eat Guide on nimennyt tulevaan vuoden 2019 ravintolaoppaaseensa arvioitavaksi useita suomalaisravintoloita. 360° Eat Guide on uusi pohjoismainen ravintolaopas, joka pisteyttää ravintoloita tavanomaisten kriteerien ohella myös niiden toiminnan ekologisuuden perusteella. Ensimmäistä kertaa julkaistavassa oppaassa...