Michelin Guide: Suomeen uusi kahden tähden Michelin-ravintola
Ravintolamaailman odotetuin hetki on täällä: vuoden 2026 Michelin-tähdet ja -tunnustukset on jaettu. Suomi sai toisen kahden Michelin-tähden ravintolan, ja tähtikaartiin nousi myös uusi ravintola Helsingistä. Kokosimme yhteen kaikki Suomen Michelin-ravintolat – löytyykö listalta seuraava illalliskohteesi?
Pohjoismaiden uudet Michelin-tunnustukset on jaettu, ja vuosi 2026 jää Suomen gastronomiseen historiaan. Kotimainen ravintolakenttä sai odotettuja ja erittäin ansaittuja onnistumisia, kun kahdeksan suomalaista ravintolaa voi ylpeänä kantaa Michelin-tähteä ja Michelin-oppaassa mainitaan peräti 34 ravintolaa Suomesta.
Tähän asti keittiömestari Eero Vottonenn luotsaama Palace on ollut Suomen ainoa kahden Michelin-tähden ravintola, mutta nyt se saa rinnalleen upeaa työtä tehneen Grönin. Korkeasta ja tasaisesta laadustaan tunnetut Demo, Finnjävel Salonki, Olo, Kaskis ja Vår säilyttivät odotetusti omat tähtensä. Samaan aikaan Suomen ravintolakartalle syttyi kokonaan uusi tähti, kun Ravintola Boreal ansaitsi ensimmäisen Michelin-tähtensä.
Alta löydät koko listan Michelin-tähdellä palkituista ravintoloista sekä tiiviin katsauksen siihen, mitä nämä arvostetut tunnustukset oikeastaan tarkoittavat.
Restaurant Grön – Suomen toinen kahden tähden ravintola
Grön on Toni Kostianin vuonna 2015 perustama ravintola, jossa lähialueiden luonto ja puhtaus kohtaavat modernin gastronomian.
Grön edustaa suomalaisen osaamisen kirkkainta kärkeä ja ravintola on tavoitellut toista tähteä jo useamman vuoden ajan. Sen vahva identiteetti, villiraaka-aineiden hallinta ja tinkimätön sesonkiajattelu toivat sille jo aiemmin yhden tähden. Nyt saavutettu toinen tähti vahvistaa, että Grönin omaperäinen filosofia ja korkea tekninen taso ovat syitä matkustaa pidemmältäkin juuri Grönin elämyksen äärelle.
Restaurant Grön
Missä: Albertinkatu 36, Helsinki
Boreal – uusi Michelin-ravintola Suomeen
Boreal ei istu suoraan mihinkään valmiiseen muottiin. Se yhdistää fine diningin tarkkuuden ja korttelibistron rennon tunnelman tavalla, joka tuntuu poikkeuksellisen luontevalta.
Ravintola on lyhyessä ajassa vakiinnuttanut paikkansa kulinaristien kartalla, ja tuore Michelin-tähti sinetöi ravintolan aseman yhtenä maan kiinnostavimmista ruokakohteista. Borealin keittiössä puhtaat maut, moderni tekniikka ja selkeys kohtaavat tavalla, joka nostaa sen suoraan kansainväliselle huipputasolle.
Boreal
Missä: Uudenmaankatu 9, Helsinki
Varmista paikkasi tähtiravintolassa
Michelin-maininta on ravintolalle suuri kunnia, mutta herkkusuille se tarkoittaa yhtä asiaa: pöytävaraukset viedään nyt käsistä. Jos haluat päästä kokemaan Suomen parasta gastronomiaa juuri nyt, kannattaa toimia nopeasti.
Löydä Suomen huippuravintolat ja tee pöytävarauksesi vaivattomasti DinnerBookingin kautta!
Kaikki Michelin-ravintolat Suomessa 2026
- Grön, Helsinki
- Palace, Helsinki
- Boreal, Helsinki
- Olo, Helsinki
- Finnjävel Salonki, Helsinki
- Kaskis, Turku
- Vår, Porvoo
- Demo, Helsinki
Mitä Michelin-tähti tarkoittaa – ja missä kategorioissa se jaetaan?
Michelin Guide on yksi maailman arvostetuimmista ravintolaoppaista, ja sen myöntämä tähti on kansainvälisesti tunnettu laadun tae. Tiesitkö, että tähtiä jaetaan useissa eri luokissa? Tässä lyhyt katsaus:
Michelin-tähdet
Tähdet myönnetään ravintoloille, joissa ruoka on poikkeuksellisen hyvää – mutta eri tähtien määrä kertoo jotain olennaista:
Yksi tähti – erittäin hyvä ravintola omassa kategoriassaan
Kaksi tähteä – erinomaista ruokaa, jonka vuoksi kannattaa tehdä matka
Kolme tähteä – ainutlaatuinen elämys, jonka vuoksi kannattaa matkustaa vaikka maanosan halki
Bib Gourmand
Michelinin Bib Gourmand -maininta annetaan ravintoloille, jotka tarjoavat poikkeuksellisen hyvää ruokaa kohtuulliseen hintaan. Se on kuin tähtien pikkusisar: rentoa, mutta laadukasta ruokaa – ja usein oivallinen löytö.
