TOP 10: mukana 3 kiinnostavaa fine dining -ravintolaa

Heinäkuun herkulliset hetket ovat muuttuneet TOP 10 -listaksi. Ovatko tässä kesän 10 parasta ravintolaa? 

Heinäkuussa ravintolaelämyksiin on selvästi haluttu panostaa ja asiakkaiden antamien äänien perusteella muodostetulla listalla on poikkeuksellisen monta fine dining -ravintolaa. TOP 10 -listalla loistaa myös Michelin-tähti, kun Helsingissä sijaitseva Ravintola Olo listataan vuolaiden kehujen saattelemana parhaiden ravintoloiden joukkoon. 

Moni listan ravintoloista tarjoaa fine diningia rennolla otteella. Alla maistiaisia Lahdesta, Vaasasta ja Tampereelta sekä heinäkuun TOP 10 -lista kokonaisuudessaan. 

Lahden parhaita makuelämyksiä 

kuvat: Roux

Haluatko nauttia Lahdessa astetta fiinimmän illallisen? Suuntaa ravintola Rouxiin. Lahden keskustassa, vehreän Kaupungintalonpuiston vieressä sijaitseva ravintola on tarjonnut makuelämyksiä asiakkailleen jo vuodesta 2007 lähtien. Ravintoloitsijapariskunta Kati ja Sami Häkkisen liki satavuotiaaseen lahtelaisapteekkiin rakentama Roux pitää sinnikkäästi kiinni kunnianhimoisesta linjastaan. Täällä jugend-talossa tarjoillaan fine dining  -tason illallisia. Aistikas, perinteinen ja tyylikäs sekä laadukkaasta viinivalikoimasta tunnettu ravintola valittiin vuoden ravintolaksi muutama vuosi takaperin. 

Ravintolan ikonisimpiin annoksiin kuuluu ylellinen suklaatrilogia, joka on ollut ravintolan listalla lähes poikkeuksetta sen koko olemassaolonsa ajan. Suklaatrilogia on ollut Rouxissa niin suosittu, että yritettäessä vaihtaa se toiseen suklaiseen jälkiruokaan asiakkaat ovat vaatineet suklaatrilogian takaisin! Jälkiruoka itsessään siis on jo syy pistäytyä ravintolaan kokemaan ruokaelämyksiä.

“Kiitos jälleen loistavasta illallisesta. Kehuttu Lahden parhaaksi, eikä ole kertaakaan tarvinnut pettyä kun on käynyt paikalla.”

-asiakas Christian

Ravintola Roux

Missä: Rautatienkatu 7. Lahti

Täyden kympin kokonaisuus Vaasassa

kuvat: Ravintola Fröj

Ravintola Fröjssä ruokaa tarjotaan suoraan sydämestä Vaasan keskustassa. Ajatus ravintolasta iti perustajien sydämissä jo pitkään ennen kuin Fröj avasi ovensa huhtikuussa 2022. Täydellisen tilan löydyttyä entisen Jääskeläisen pukineliikkeen paikalta unelma tarjota erittäin korkealuokkaista ruokaa kävi toteen.

Täällä raaka-aineet ovat aina pääroolissa ja Fröjn erikoisuutena on neljän tai kuuden ruokalajin maistelumenu. Ravintola itse kuvaa ruokafilosofiaansa moderniksi pohjoismaiseksi ruoanlaitoksi, joka peilaa tämän päivän pohjoismaista ruokakulttuuria. Yksityiskohdat ovat tarkkaan hiottuja ja leipäkin otetaan täällä tosissaan. Tuore, kylmäkohotettu maitoleipä leivotaan paikan päällä päivittäin ja tarjoillaan asiakkaille suurella ylpeydellä.

“Mahtavaa, että hyödynnetään lähituottajien raaka-aineita. Henkilökunta oli loistava. Kokonaisuus täysi 10.”

-asiakas Anniina

Restaurant FRÖJ

Missä: Hovioikeudenpuistikko 19

Laaturavintola ilman pönötystä

kuvat: Ravinteli Bertha

Ravinteli Bertha on ehdottomasti yksi Tampereen tyylikkäimpiä illallispaikkoja, ja sopii loistavasti kesän pimenevien iltojen tunnelmointiin. Menut vaihtelevat keittiön tuntemusten mukaan, mutta tuovat aina vuodenajan lautaselle. 

Meno on rentoa ja kujeilevaa, mutta ruoka yltää ketterästi fine dining -tasolle. Kiitosta ja kehuja Bertha saa erityisesti raaka-aineiden käytöstä sekä hävikin minimoimisesta. Lautasille ei asetella vaikkapa pelkkää sisäfileetä, vaan lihan eri osia hyödynnetään monipuolisesta.

Berthassa koko henkilökunta tuo sitä tiettyä “jotain” mukaan omalla persoonallaan. Henkilökunnan palosta alaa kohtaa kertovat useat eri palkinnot, kuten salin puolella työskentelevän Kirsi Seppäsen nimeäminen Suomen Parhaaksi Sommelieriksi vuonna 2021. Ravintola itse on yltänyt ansaitusti mukaan Suomen 50 parhaan ravintolan listalle, joka kootaan vuosittain Viisi Tähteä äänestyksen pohjalta. Riittänee suositukseksi suunnata kohti Tamperetta. 

kuvat: Ravinteli Bertha

“Erittäin miellyttävä ja inspiroiva makumatka tuttujen kauden ruoka-aineiden parissa, kuitenkin uudella, jännittävällä tavalla toteutettuna. Loistavat juomat kyytipoikana yhdessä rennon henkilökunnan kanssa takasivat nautinnollisen kokemuksen ja ikimuustoisen illan.”

-asiakas Jani

Ravinteli Bertha

Missä: Rautatienkatu 14, Tampere

Heinäkuun TOP 10-lista

1. Ravintola Kuurna, Helsinki
2. Ravintola Roux, Lahti
3. OlO, Helsinki
4. Ravintola Smör, Turku
5. Ravinteli Bertha, Tampere
6. Kuokkalan Kartano, Jyväskylä
7. Farouge, Helsinki
8. Restaurant FRÖJ, Vaasa
9. Sky Kitchen & View, Rovaniemi
10. Kultá Kitchen & Bar, Helsinki

Asiakasarvosteluista

Aina kun varaat pöydän DinnerBookingin kautta, saat käyntisi jälkeen mahdollisuuden jättää arvostelun ravintolasta. Arvioiden kohteena ovat niin ravintolan ruoka, palvelu, miljöö kuin yleinen hinta-laatusuhdekin. Asiakkaat voivat arvioida ainoastaan ravintoloita, joissa ovat käyneet. Vuoden 2022 top-listaus on koottu kaikkien kullekin ravintolalle vuoden aikana annettujen asiakasarvostelujen perusteella.