Ravintola Tapio vierailulle Kultá Kitchen & Bariin
Pohjoisen makumaailmoja Helsingissä tarjoava Kultá Kitchen & Bar saa loka-marraskuun vaihteessa vieraakseen Ravintola Tapion. Vasta vajaan vuoden auki ollut lappilaisravintola on jo ehtinyt niittää menestystä: Tapio sai suomalaisravintoloista parhaat pisteet kestävää kehitystä arvioivassa pohjoismaisessa 360° Eat Guide -oppaassa.
Kaksipäiväisen vierailun aikana keittiömestari Connor Laybourne esittelee, kuinka illalliset loihditaan pohjoisen Posion syrjäisessä rauhassa sijaitsevassa Tapiossa. Kahta ravintolaa yhdistää kiintymys pohjoisen raaka-aineisiin, mikä näkyy vierailulla nautittavasta viiden ruokalajin menusta.
– Annoimme Connorille raaka-aineet, ja hän suunnitteli niistä menun. Tarjolla tulee olemaan ravintolamme asiakkaille tuttuja raaka-aineita kuten kuningasrapua, rautua, tattia ja tietenkin poroa, kertoo Kultá Kitchen & Barin keittiömestari Tero Mäntykangas.
Varaa paikkasi illallisvierailulle ➤
