TOP 10 – marraskuun paras ravintola hurmaa Tahkovuoren huipulla

Mitä herkkuja marraskuun TOP 10 -lista onkaan täynnä! Listan kruunaa Tahkovuorelle auennut upea ravintola, joka vei kuun parhaan ravintolan tittelin heti itselleen. Tätä et halua ohittaa! 

Marraskuun TOP 10 -lista ei kärsi kaamoksesta, vaan nostaa esiin Suomen parhaita ravintoloita. Listan kärjessä Tahkovuoren huipulle auennut Havu Kitchen & Bar on mykistänyt monet – paikka on kuin postikortti ja keittiö edustaa skandinaavista puhtautta parhaimmillaan. 

Haluatko kokea tämän uutuusravintolan ensimmäisten joukossa? Alla esittelyssä äärettömältä tuntuva Havu sekä koko marraskuun TOP 10 -lista kokonaisuudessaan. 

Majoitu pilvien yllä ja nauti taivaallisista ruokaelämyksistä 

Luonnon suojaan, Tahkovuoren korpiseen rinteeseen on rakentunut uniikki Panorama -maisemahotelli, luonnonläheinen metsäkylpylä ja korkeatasoisen ravintola. Täällä aavan äärellä jokaista vierasta hemmotellaan alueen upeimmilla maisemilla ja tarkkaan harkituilla yksityiskohdilla – kokonaisuudella, joka on täysin omaa luokkaansa. 

Hotellin yhteydessä sijaitsevassa Havu Kitchen & Barissa skandinaavinen puhtaus kohtaa metsäisen maan. Ravintola tuo päivään ja iltaan hetkiä, joiden ilo sekä yllätyksellisyys hurmaavat. Takana vaikuttaa perheyritys, jonka tavoitteena on olla yhtä perhettä muutoinkin. Täällä nauretaan, iloitaan ja jaetaan onnistumiset yhdessä. 

“Kiitos erinomaisesta ruoasta ja palvelusta, tulemme toistekin. Savon ensimmäinen Michelin-tähden ravintola?” -asiakas Sonja

Havu Kitchen & Barissa jokainen ateria tuntuu erityiseltä 

Havu Kitchen & Barin aamiainen on keittiömestarin käsialaa. Ainutlaatuinen kattaus sisältää kokkien tilauksesta valmistamia lämpimiä annoksia, luonnon tuoreutta, paikallisia erikoisuuksia ja kauneutta. Kuulostaa täydelliseltä – ja sitä se on. Pöytävarauksella aamiaisen voi nauttia brunsseillen tai aamun ensisäihkeitä ihaillen. 

Lounas tuodaan täällä tasolle, missä se Alpeilla jo on ja illat ovat puolestaan Tahkovuoren huipulla pelkkää säihkettä ja liekkiä. Havu Kitchen & Bar tuo illallisella pöytään sesongin parhaat raaka-aineet sekä kaiken sen kauneuden, jota ikinä voi kuvitella. Viipyilevään iltaan on valittavana upea yllätysmenu tai unohtumaton Chef´s Table. Vetävät sanattomaksi molemmat. 

“Aivan JÄRKYTTÄVÄN hyvä lounas. Oli hinnaltaan lounas, mutta gourmet laadultaan! Tarjoilu, asiakaspalvelu, asiakkaan huomioiminen, kaikki oli kyllä onnistunutta. Satavarmasti uudelleen tullaan, ja suosittelen kyllä kaikille. Todennäköisesti pitää Kim Mustosen illallinen seuraavaksi kokeilla.” -asiakas Jussi

Marraskuun paras ravintola on vuoden keittiömestarin luomus

Nizza vaihtui Kuopioon, kun maailmaa kiertänyt keittiömestari Kim Mustonen otti haasteen vastaa ja lähti vetämään uutta Havu Kitchen & Bar -ravintolaa Tahkovuoren huipulle. Tarina kirjoitettiin tähtiin hetkissä, horisontissa siintää ennennäkemättömiä hetkiä ja keskustelut Savon ensimmäisestä Michelin-ravintolasta ovat saaneet tulta alleen. 

Kim Mustonen on yksi harvoista keittiömestareista, joka on nähnyt vastaavanlaisen kattauksen maailman trendivirtoja ja huippuravintoloita. Mustosen tausta Michelin-tähtiravintoloissa niin Suomessa, New Yorkissa, Lontoossa, Soulissa kuin Sydneyssakin on noteerattu alalla ja arvostus myös kotimaassa on korkealla: Mustonen palkittiin 2023 PRO-gaalassa vuoden keittiömestariksi. Palkinto on Suomessa ravintola-alan arvostetuimpia kunnianosoituksia ja kertoo saajansa suuresta intohimosta alaa kohtaan. 

Nyt Mustonen tuo mukanaan Havuun kaiken osaamisen, mitä maailma on hänelle opettanut. Kansainvälisyyden voimat kohtaavat kotimaisen innovatiivisuuden ja Mustonen on tästä mahdollisuudesta itse kovin innoissaan. 

“Olen innoissani tekemässä suomalaista ruokavallankumousta paikassa, jossa raaka-aineet saadaan aidosti seinän toiselta puolelta metsästä ja naapurissa taas ihmiset tanssivat karnevaaleja aamun sarastukseen saakka.” -Kim Mustonen

Havu Kitchen & Bar

Missä: Tahkomäentie 335

Marraskuun TOP 10 -lista

1. Havu Kitchen & Bar, Nilsiä
2. Naughty BRGR, Helsinki
3. OlO, Helsinki
4. Kulma – Keittiö & Baari, Helsinki
5. Helsingin Pörssiklubi, Helsinki
6. Tehtaan Hotelli, Karkkila
7. Bistro Tango & Matto, Heinola
8. Salsallada, Tampere
9. Ravintola Savoy
10.  1h+k, Vaasa

Asiakasarvosteluista

Aina kun varaat pöydän DinnerBookingin kautta, saat käyntisi jälkeen mahdollisuuden jättää arvostelun ravintolasta. Arvioiden kohteena ovat niin ravintolan ruoka, palvelu, miljöö kuin yleinen hinta-laatusuhdekin. Asiakkaat voivat arvioida ainoastaan ravintoloita, joissa ovat käyneet. Vuoden 2022 top-listaus on koottu kaikkien kullekin ravintolalle vuoden aikana annettujen asiakasarvostelujen perusteella.