Ravintolavinkki: esittelyssä 3 x BRUNSSI
On aika nauttia hitaista viikonlopuista ja brunssipöytien herkuista. Me selvitimme, missä nautitaan pääkaupunkiseudun herkullisimmat brunssit juuri nyt!
Yksi parhaita asioita viikonlopuissa ovat brunssit. Herkkuja notkuvien pöytien äärellä on mukava viettää kiireetön hetki, tavata ystäviä ja vaihtaa viime aikojen kuulumisia. Keräsimme alle kolme erilaista brunssia, kokeilemisen arvoisia näistä kaikki.
Brunssiksi venyvä aamiainen
Aamut alkavat viikon jokaisena päivänä Albinan aamiaispöydästä. Paikallisuutta ja sesongin parhaita raaka-aineita korostava kattaus koostuu muun muassa puuropisteestä ja huolella valituista lisukkeista. Aamiaisen kruunaa huippukokki Teemu Auran tuore leipä sekä kauniin kynttilävalon luoma tunnelma – alkaisi jokainen päivä näin!
Viikonloppuisin tarjotaan brunssiksi venyvää aamiaista sekä lauantaina että sunnuntaina. Runsaan ja laadukkaan noutopöydän lisäksi brunssiin kuuluu listalta valittava lautasannos. Sesongin mukaan vaihtuvat annokset vakuuttavat kaikki: croque madame, munakoiso-perunaomeletti, parsa-benedict sekä sokerimunkki, creme patissier ja passionhedelmää. Halutessaan brunssia voi täydentää vielä baristan valmistamilla erikoiskahveilla, lasillisella kuohuvaa tai Albinan mimosalla. Vai olisiko sinun valintasi kuitenkin brunssin klassikkojuoma bloody mary?
Täällä rento ja iisi tunnelma tarttuvat varmasti jokaiseen vieraaseen. Albina on helposti lähestyttävä ja henkilökunta onnistuu läsnäolollaan luomaan erityisen elämyksen, joka jää elämään lämpimänä muistona vielä pitkään vierailun jälkeen.
“Aivan mielettömän hyvä aamiainen. Myös taapero otettiin huomioon vierailulla ihanasti, myös hänelle maistui aamiainen.”
-asiakas Nelli
Albina & Alexis
Missä: Aleksis Kiven Katu 23, Helsinki
Brunssi, joka on kaikkien huulilla
Niin monen kehuma ja suosittelema Sandron korttelibrunssi vie eksoottiselle ja yllätykselliselle matkalle Pohjois-Afrikkaan, Lähi-itään ja Välimerelle. Viikonloppuisin katettava brunssi sisältää runsaan salaattipöydän, lämpimiä ruokia ja herkullisen jälkkäribuffetin. Brunssipöytä on täynnä ihania astioita, joihin monipuoliset vaihtoehdot ovat laitettu kauniisti esille. Visuaalisuus on Sandrossa ehdottomasti merkittävä osa herkullista kokonaisuutta!
Täällä kulinarististen alueiden mausteet ja maut pääsevät loistamaan. Ruokia maistettua ymmärtää hyvin nopeasti, miksi brunssia kehutaan vuolain sanoin ja maine on saavuttanut legendaariseksi kuvaillun tason. Perinteisten brunssitarjottavien sijaan tarjolla on selvästi eksoottisempia makuja ja valtavirrasta poikkeava elämys. Sandron kastikkeet ja tahnat ansaitsevat erityismaininnan – brunssipöydästä löytyvät hummus ja babaganoush ovat niin herkullisia, että pelkästään niitä syömällä voisi helposti kuvitella elävänsä. Jälkiruokapöydän kakkuvalikoima nousee vähintään samalle tasolle.
Kauppakeskusmiljöö ajatellaan helposti tylsäksi ja kylmäksi. Sandro kumoaa osaltaan tämän olettamuksen vääräksi. Keskellä Kamppia tunnelma on kansainvälinen ja brunssista nautitaan ihastellen viidennestä kerroksesta aukeavia maisemia.
“Tarjoilijat olivat aidosti ystävällisiä ja mukavia. Brunssi jälkkäreineen oli 6/5. Tulen ehdottomasti käymään uudestaan!”
-asiakas Leila
Sandro Kortteli
Missä: Urho Kekkosen Katu 1, Helsinki
Vantaan paras brunssi?
Loppuvuodesta 2022 Vantaan Tikkurilaan avatun Vinteron sali on lähes poikkeuksetta täynnä, eikä tämä ole ihme. Intohimosta syntynyttä modernia kortteliravintolaa on tituleerattu muun muassa Helsingin Sanomissa Vantaan parhaaksi ravintolaksi. Kolmen ruokalajin lounasmenu ja kausien mukaan vaihtuva illallislista ovat todella vakuuttavat, eikä Vinteron brunssi tee tässä osaltaan poikkeusta. Tätä Vantaa on selvästi kaivannut: yksinkertaisen herkullista konseptia, jossa klassikot sekoittuvat rentoon tekemiseen.
Taidolla valmistettu yksityiskohtia myöten mietitty brunssi tarjoillaan lauantaisin lautasannoksina pöytiin. Tähtenä on kiilunut muun muassa itsevalmistettu tiramisu ja blinitaikinasta tehdyt vohvelit vaihtelevilla päällisillä. Brunssia pääsee tuunaamaan omien mieltymysten mukaan: annosta voi täydentää vaikkapa talossa tuorepuristetulla mehulla, leikelautasella tai raikkaalla mimosalla. Myös erityisruokavaliot huomioidaan esimerkillisesti, mikäli näistä ilmoitetaan varauksen yhteydessä.
“Parasta mitä olen koskaan missään Vantaalla syönyt. Mahtavaa, ettei tarvitse lähteä Helsinkiin asti saadakseen hyvää ruokaa ja juomaa. Teitä on kaivattu.”
-asiakas Saija
Vintero
Missä: Kielotie 15 E, Vantaa
