Author: Mathias

Ravintoloitsija osti 10 kiloa talvitryffeleitä ja loi tryffelimenut

Michelin-ravintola Olo, Nude ja Emo viettävät mustien tryffeleiden teemaviikkoa 3.–13.2. tai oikeastaan niin kauan, kun niitä riittää. Tryffelit on tilattu maineikkaalta 1897 perustetulta perheomisteiselta Maison Pébeyren- tilalta Burgundin alueelta. Tilan nelitassuiset apurit haistavat ja...

Uusia ravintoloita, iglu- ja osteri-illallisia ja sen sellaista

Ravintolamaailmassa innovoidaan ja luodaan rohkeasti uutta pandemiasta huolimatta. Tässä muutama vinkki alkuvuoden nautintoihin Helsingissä, Tampereella ja Turussa. Igludinnereitä Tampereella ja Helsingissä Iso Robertinkadun yesyesyes taisi olla ensimmäinen ravintola, joka sai jymyidean hyödyntää talvisin ravintolan...

Vuoden 2020 10 parasta ravintolaa

Lähes 36000 arvion perusteella, olemme jälleen koonneet ravintolavieraiden 10 lempiravintolaa Suomessa. Tänä vuonna vanhojen suosikkien lisäksi listalta löytyy myös uusia tulokkaita. Kulunut vuosi oli monella tapaa poikkeuksellinen. Suomen ravintolatarjonta tosin ei jättänyt ketään kylmäksi....