Tagged: vegaani

RAVINTOLAN TAKANA – Ruoka hahmottuu kotiseuturakkaudesta ja tunnemuistoista, pohtii villiruokaravintolan omistaja Ossi Paloneva

Ossi Paloneva hääräilee Helsinginkadulle vaivihkaa avautuneen ravintola VILLDin uudenkarheissa tiloissa. VILLD on paitsi Suomen ensimmäinen villiruokaan pohjautuva ravintola, myös  maamme ensimmäinen vegaaninen fine dining -ravintola. Tämä erikoislaatuisuus on jo huomattu kansainvälisellä tasolla, sillä VILLDistä...

Matkalla Suomessa – oletko jo vieraillut viime vuoden kiinnostavimmissa uutuusravintoloissa?

Suuntaako kulkusi heinäkuussa Hämeenlinaan, Seinäjoelle tai Helsinkiin? Viime vuonna uusia ravintoloita avautui tiheään tahtiin koko maassa, erityisesti pääkaupungissa. Mutta mitkä näistä ravintolamaailman tulokkaista ovat vierailun arvoisia? Tässä seitsemän viime vuoden kiinnostavinta uutuusravintolaa, jotka kannattaa...